Frisches Brot aus der Scheune

Susanne Mutschler schreibt im Tagblatt vom 19.2.

Mitmachen: Die Dußlinger Bürgerstiftung will die dörfliche Backhaustradition wieder aufleben lassen. Ursula Barthlen hat die Scheune ihres Bauernhauses für noch viel mehr umgebaut.

Seit 2014, als die Dußlinger Apothekerin Ursula Barthlen das Haus in der Uffhofenstraße für einen symbolischen Euro erwarb, schmiedet sie Ideen, was aus dem alten Gebäude werden könnte. „Ich rette gerne alte Häuser mit Charakter“, sagt sie. Viele ihrer Pläne sind inzwischen verwirklicht.

Bei der „Sonne“ sei früher ein Dorfbackhaut gewesen, weiß Ursula Barthlen aus Erzählungen. An diese gemeinschaftsbildende Tradition will die Bürgerstiftung wieder anknüpfen.

In der Backscheune könnte das inklusive Mehrgenerationentheater auftreten, überlegt Barthlen. … Außerdem könnten Dußlinger anderer Nationalitäten hier ihr Osterbrot oder ihrer Sesamkringel backen und gemeinsam feiern.

Das frisch renovierte Fachwerkhaus mit den hellblauen Balken sieht man vom Hindenburg(brr…)platz auf dem weg zu Barthlens Brückenapotheke rechts leicht nach hinten versetzt.